Вес: 200 гр.
Ингредиенты: кабачок, баклажан, шампиньон, креветка хвост, болгарский перец, соус чикен, сухари панко.
120 грн грн

Тэмпура ассорти в Одессе

Тэмпура ассорти представляет собой набор обжаренных в кляре и панировке овощей, таких как: баклажан, болгарский перец, кабачок, шампиньоны, и королевскую креветку в тэмпуре.

Примечательно, что изначально в Японии жареные блюда готовились без погружения в панировку или кляр. Морепродукты и овощи перед жаркой предварительно обваливались в рисовой муке. Традицию окунать начинку в жидкое тесто из муки и панировочные сухари привили португальские и испанские миссионеры, которые в силу католических традиций во время религиозных праздников не употребляли мясо в пищу. Вместо этого они по аналогии с привычными им блюдам, обжаривали в панировке либо кляре овощи и дары моря. Характерно, что в Японии смесь для панировки именуется «панко» и происходит от слияния слов из двух языков: с «пан» (с португальского – «хлеб») и «ко» (с японского– «мука, порошок»).

Данный способ приготовления и подачи продуктов позволяет передать вкус основных ингредиентов в первозданном виде и сохранить все полезные качества начинки, так как кляр и панировка защищают ее от действия высокой температуры.

Вы можете насладиться разнообразием и великолепием вкусов, зарядить свой организм порцией витаминов и минералов, порадовать себя хрустящей корочкой. Для это необходимо прямо сейчас заказать тэмпура ассорти с доставкой по Одессе либо самостоятельно приобрести это изысканное блюдо в нашем суши-баре в районе Большого Фонтана по адресу: Авдеева-Черноморского, 3в.

Приятного аппетита,

С уважением, команда Ris.od.ua.