Вес: 200 гр.
Ингредиенты: кабачок, баклажан, шампиньон, болгарский перец, соус чикен, сухари панко.
90 грн грн

Ясай тэмпура в Одессе 

Ясай тэмпура – это, буквально, овощи, зажаренные в кляре. В нашем случае, в состав блюда входят кабачок, баклажан, болгарский перец и шампиньоны. Само слово «тэмпура» вошло в японский язык от португальских миссионеров, у которых tempora дословно означало «время поста». От них это блюдо перекочевало в кухню Японии и стало популярным.

Для придания ощущения воздушности и легкого хруста составляющие кляра ни в коем случае не взбиваются, а лишь слегка перемешиваются и доводятся до консистенции жидкой сметаны. Овощи, входящие в состав блюда, каждый по отдельности, окунаются в кляр и обжариваются до золотистой румяной корочки. Овощи в тэмпуре сохраняют в себе все полезные для организма человека витамины и минералы, так как кляр предотвращает высокую температурную обработку, и они остаются свежими и слегка подогретыми.

Купить ясай тэмпура в Одессе вы можете через форму обратной связи на сайте либо непосредственно по указанному в разделе «информация» адресу в районе Большого фонтана.

Ясай тэмпура – блюдо уместное в любое время года, особенно для тех, кто соблюдает пост, а также отличная составляющая для разнообразия рациона веганов и вегетарианцев.